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"Vignaioli per passione...
...Vini per scelta"
L'Azienda Agricola Mirú nasce a Ghemme nel 1978, dalla passione di
papà Eugenio per la viticoltura novarese e per l'unicità dei suoi vini.
STORIA
Come si legge in alcuni scritti datati ‘500, ad Arluno, paese dell'alta pianura padana, viveva una famiglia di viticoltori, originaria di quel luogo, che già coltivava le
sue vigne nel territorio di Ghemme.
Benvenuti in Mirú
ACCOGLIENZA
Organizziamo degustazioni dei nostri vini, con l'abbinamento di prodotti tipici.
Effettuiamo anche visite in vigna per far vivere
a stretto contatto
il nostro territorio.
TERRITORIO
In Alto Piemonte, nel cuore delle colline novaresi, all’interno dei comuni di Ghemme e Sizzano; il terreno a reazione acida conferisce mineralità e freschezza alle uve.
VINI
Produciamo principalmente vini rossi, come il Ghemme DOCG, provenienti solo da vitigni autoctoni e da uve Nebbiolo;
vinifichiamo inoltre un bianco ed un rosato.
Siamo amanti del nostro territorio, l'Alto Piemonte, al quale siamo particolarmente legati per la sua unicità. Ci riteniamo vignaioli da sempre, fin da quando i libri ne portano memoria e da allora abbiamo il vino nel sangue, vino che produciamo prima di tutto per passione.
In cantina lasciamo esprimere il carattere delle uve, prediligendo fermentazioni spontanee e gestendo in maniera naturale le fasi della trasformazione enologica. Amiamo lasciar riposare il vino a base Nebbiolo in grandi botti di Rovere, esaltando così le note più austere e complesse del nostro Ghemme DOCG.
I vigneti sono impiantati con i soli vitigni tipici del territorio -Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara- e condotti direttamente dalla famiglia. Già dal 1986, in collaborazione con l’Università di Milano, operiamo limitando al massimo l’impatto ambientale con la tecnica della ‘Lotta Guidata ed Integrata’ rispettando così
la naturalità delle uve e dell’ambiente circostante.
La nostra cultura
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